【おうちカフェ】おうちでなめらかプリンを作ってみよう！材料もたったのこれだけ！

こんにちは

スタバ元バリスタ

毎日自宅でラテを作るyuukiです！

みなさんプリンは好きですか？

なめらか派？硬め派？

我が家では彼女が大のプリン好きなので

休日に自宅で作ってみることにしました！

材料も少なめで簡単に作れるので、是非作ってみてください！

以下関連

なめらかプリン

なめらかプリンの材料はこちら！

まず、フライパンや鍋にグラニュー糖を10g水を小さじ2加えて混ぜながら火にかけます。

焦げないように注意しながら加熱して火を止めます。

火を止めたら再度水を小さじ2加えてよく混ぜます。

カラメルが出来ましたので、プリンのカップなどに移します。

（マグカップで代用しました）

カップに移したカラメルは冷蔵庫で冷やしておきます。

続いて

フライパンや鍋に牛乳を240mL入れ、ボコボコならない程度に熱します。

ボコボコなる前に火を止め、ボウルに移します。

続いて、温めた牛乳にゼラチンを5g加えよく混ぜます。

卵2個、グラニュー糖40gを加えてよく混ぜます。

＊泡を立てないように混ぜます

よく混ぜられたら、粉ふるいなどで濾しながら冷やしておいたカラメル入りのカップに注いでいきます。

あとは、カップにラップをし、冷蔵庫にいれ4時間ほど待ちます。

4時間後

ぷりっぷりなプリンが出来上がりました。

せっかくなので、お皿にプッチンします。

プッチンする時は、プリンの外側を箸などで刺し隙間を作ってあげるとプッチンしやすくなります。

プッチン！

あれ笑笑

カラメルが透明笑

作っている時点で知っていましたが、カラメルに火を通さな過ぎて色が付きませんでした…

みなさんはちゃんと加熱してください…。

でも、透明なカラメルでもちゃんとカラメルの味がしました！

肝心のプリンですが

とってもなめらかーで

口に優しい甘さが広がる美味しいプリンができました！

何より、プリン好きな彼女から好評を頂けたので成功とします。

ゼラチンさえ、用意すればあとはどのご家庭にもある材料で作ることができるので

プリン好きな方、お子さんと一緒に作ってみてください！

今日も最後までお読みいただきありがとうございます。